Er is een opening tussen schillen en niet-vullers. De schillen pellen uit gewoonte, omdat van gepubliceerde fruit smakelijker houden, of omdat ze denken dat zo gif verwijderen. De niet -archillers denken dat de huid ongelooflijk gezond is; dat het precies is sinds de overmaat aan voedingsstoffen. De waarheid is in het midden. Het maakt niet echt uit. Astrid postma-smeets, expert op het gebied van voedsel gezondheid in het voedingscentrum, legt in Libelle uit hoe dingen zijn: “Vitamines en mineralen zijn over de hele groenten hele fruit. Een appel peer met huid, bijvoorbeeld, bevatten kleinMeer vezel en vitamine C dan appel peer zonder schil. Maar het gaat om zulke kleine verschillen dat het geen betekenis heeft voor de bijdrage aan de hoeveelheid die u dagelijks nodig hebt.” Ze legt uit dat het belangrijk is dat je geen gepeld fruit te lang achterlaat. “Vitamine C gaat verloren door de blootstelling aan lucht. Pre -Cut Fruit die u in de winkel koopt, is behandeld en verpakt op een speciale manier om uit te stellenhet verlies van vitamine C een beetje.” Er zijn veel nuttige bestemmingen voor de skins. Op de composthoop, natuurlijk, maar ook als een kruiden in alles. Graased of in blokjes gesneden schillen kunnen worden toegevoegd aan gefrituurde producten, pastagerechten en romige salades.Jelly, Jam en Sweets, met de toevoeging van een paar basisproducten uit de voorraadkast. Ze kunnen worden gebruikt in oliën en kruiden zoals zout en peper. Gotopnews.com